首批1800只金华火腿套国家地理标志产品保护环

日期：2007-08-31 来源：今日早报作者：浏览量：

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近日，在金华幸福村一家火腿生产企业里，首批1800只正宗金华火腿套上国家地理标志产品保护标签环，和阳澄湖大闸蟹一样，今后消费者要吃正宗的金华火腿，只要看准保护环就可以了。

　　据金华市质监局有关负责人介绍，现在正处于金华火腿集中上市期，目前金华地区取得金华火腿QS标志的生产企业就有114家，还不包括许多无证的火腿生产加工点。

　　为保证市面上金华火腿的品质，近日，金华质监部门专门邀请了食品专家对各个企业的生产原料、工艺流程进行检测，最终确定了39家企业，允许其产品使用国家地理标志产品保护标签。

　　金华市质监局副局长徐建武告诉记者，这些企业生产的金华火腿无论在原料还是加工工艺上，都算得上是“精品”。“上环”一方面是为了金华火腿的原产地保护，另一方面也是目前全省开展产品质量和食品专项整治行动的一项重要举措。

　　标签环都套在每只火腿的脚爪上，上面有生产企业的编号和电话，外包装上还有防伪标志。消费者如果对买回去的火腿品质不放心，可以根据编号上网核实真假，也可以通过电话查询。

　　接下来，39家企业生产的7万多只金华火腿也将陆续套上保护环。

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